Brisk It Origin

Brisk It Origin-580

Beim Kauf eines neuen Räuchergrills sind zahlreiche Funktionen zu beachten. Eine Wi-Fi-Verbindung wird wohl zu einer dieser Funktionen, daher ist der Smart-Grill Origin-580 von Brisk It mit einem Preis unter 1.000 US-Dollar eine verlockende Überlegung.

Die drahtlose Verbindung eines Räucherofens ist hilfreich, da dieses Grillen im Allgemeinen lange Garzeiten erfordert, die regelmäßig überwacht werden müssen. Die gute Nachricht ist, dass der Räucherofen und die iPhone-App von Brisk It wie erwartet funktionierten und dabei halfen, den Grill außerhalb unseres Gartens zu verwalten.

Obwohl Brisk It seine Technologie stark vorantreibt, schnitt der Grill auch beim Räuchern von Fleisch gut ab.

Der Brisk It Origin-580 ist nach seiner 580 Quadratzoll großen Garfläche benannt. Nach Angaben des Unternehmens reicht das für vier Hähnchen oder fünf Rippchen.

Es gab genug Platz zum Kochen von Fleisch für eine vierköpfige Familie. Uns gefiel der zur Verfügung stehende Platz bei einer insgesamt relativ kompakten Grillgröße. Es hat unseren Hinterhof nicht verschlungen.

Uns gefiel der moderne Stil. Beispielsweise versteckte er seine Asche- und Fettbehälter unter dem Grill in einer ausziehbaren Schublade und nicht in einem an der Seite angebrachten Eimer, gegen den man stoßen konnte.

Der Grill kann eine Höchsttemperatur von 500 Grad Fahrenheit erreichen und hat eine Holzpelletkapazität von 22 Pfund. Ein weiterer praktischer Aspekt des Grills sind die beiden Anschlüsse für Temperaturfühler, die in der mobilen App angezeigt werden. Wir haben mindestens eine der Sonden verwendet, um den Fortschritt eines Stücks Fleisch ziemlich genau zu überwachen.

Obwohl der Origin-580 kein Spitzengrill ist, waren wir mit seinen Funktionen und der zuverlässigen Konnektivität für mehrere Mahlzeiten unter verschiedenen Umständen sehr zufrieden.

Brisk Es scheint kein Problem zu haben, sich auf seiner Website mit dem Traeger Pro 575 oder dem Weber Smokefire EX4 zu vergleichen.

Wir haben keines dieser spezifischen Modelle verwendet, aber wir haben im Laufe der Jahre mehrere verschiedene Traeger-Grills getestet.

Kurz gesagt, die bemerkenswertesten Unterschiede zwischen dem Brisk It Origin-580 und dem Traeger Pro 575 sind das größere Behältervolumen, die Fernzündung und die besser versteckten Asche- und Fettbehälter.

Brisk Der Farbbildschirm ist schöner und die Gesamtgröße des Grills ist etwas kompakter, aber die oben aufgeführten Elemente waren die Highlights, die wir regelmäßig schätzten.

Ebenso werden die wenigen Zentimeter Kochraum zwischen den beiden wahrscheinlich nie eine Rolle spielen.

Der Smart-Grill von Brisk It war insgesamt fantastisch, hatte aber auch einige Mängel.

Das Design der App sah nicht besonders hübsch aus und war insgesamt sehr zweckmäßig. Infolgedessen wirkte das Design in unseren Augen veraltet.

So sehr Brisk It sich auch als Smart-Grill-Unternehmen bewirbt, es gab nicht viele Rezepte, die man an den Grill schicken konnte, um Neulingen das Kochen zu erleichtern.

Wir haben versucht, das Rippchenrezept von Brisk It zu verwenden, und es hat die Temperaturänderungen planmäßig ohne Probleme durchgeführt.

Leider haben wir nur neun Rezepte gezählt, die auf der Website und in der App verfügbar sind.

Im Vergleich dazu ist die Auswahl an Speisenzubereitungen von Traeger so umfassend, dass Sie den Download der App vielleicht nur für Räucherrezepte in Betracht ziehen sollten – auch wenn Sie den Grill nicht besitzen.

Wir hatten auch kleinere Transportschäden am Grill. Die Dellen waren enttäuschend, aber nur kosmetischer Natur. Das Gleiche ist uns auch beim Versand mit Traeger-Grills passiert.

Darauf sollten Sie achten, wenn Sie online einen großen, schweren Artikel kaufen.

Für alle Technikbegeisterten, die lieber ein Gerät mit einem Wi-Fi-Netzwerk verbinden als Rippchen rauchen, könnte dies der Holzpelletgrill sein.

Wir wünschten, es gäbe mehr Rezepte in der App, die den Menschen bei der Zubereitung eines Stücks Fleisch helfen könnten.

Uns gefiel, wie gut es funktionierte, als wir das intelligente Rezept verwendeten, aber es gab nur wenige Möglichkeiten, die wir nutzen konnten. Sobald mehr Inhalt vorhanden ist, gewinnt der Grill noch mehr an Wert.

So wie es aussieht, ist der Brisk It Origin-580 ein solider Einsteigerraucher, der seinen Preis von 800 US-Dollar wert ist.

Der Holzpellet-Räucherofen Brisk It Origin-580 ist bei BriskItGrills.com oder bei Amazon für 849,99 $ erhältlich.

Tyler Hayes ist ein Autor, der sowohl von Technologie als auch von Musik besessen ist, einschließlich der Art und Weise, wie sie sich überschneiden. Seit 2011 hat er zahlreiche Beiträge für Newsweek, WIRED, The New York Times, Fast Company und andere Publikationen verfasst.